Τετάρτη, 22 Απριλίου 2015

Ανοιξιάτικη Σαλάτα!

Η άνοιξη ήρθε επιτέλους (...ή τουλάχιστον προσπαθεί!)
Καιρός, λοιπόν, για πιο δροσερές γεύσεις...

ΥΛΙΚΑ:
Φύλλα μαρουλιού κομμένα
2 αυγά βρασμένα (κομμένα στα τέσσερα)
1 ώριμο αβοκάντο (κομμένο σε κομματάκια)
1 ακτινίδιο (κομμένο σε κομματάκια)
2 κριθαρένια παξιμάδια
μαϊντανός & άνηθος
αλάτι & πιπέρι

ΥΛΙΚΑ για το dressing:

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού & λίγο ξύσμα
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
1 κουτ. γλυκού μέλι

Η εκτέλεση δεν χρειάζεται ιδιαίτερη περιγραφή.
Αναμιγνύουμε όλα μαζί τα υλικά της σαλάτας και αφού έχουμε ετοιμάσει το dressing (ανακατεύοντας καλά τα υλικά του σε ένα μπολάκι), το περιχύνουμε πάνω από τη σαλάτα μας!
                              Καλή όρεξη! 


 photo sig1.png

Δευτέρα, 13 Απριλίου 2015

Υπέροχα Πασχαλινά Αυγά!

Δεν θέλω να το παινευτώ, αλλά οι φιλενάδες μου είναι ταλέντα!
Είναι όλες ιδιαίτερες, η καθεμιά με τον δικό της διαφορετικό τρόπο.
Με την Εύα γνωριζόμαστε κάτι παραπάνω από 10 χρόνια...
Κι όπως αγαπάει εμένα (αμέτρητα), τόσο πολύ αγαπάει και την κόρη μου.
Και κάθε φορά που ερχόμαστε, καταφέρνει και της μένει αξέχαστη!
Την Μεγάλη Παρασκευή, λοιπόν, κατέφθασε στο πατρικό μου, φορτωμένη με τσάντες και τσαντάκια. 
Στρώθηκαν με την Νικόλ στο χαλί και άρχισαν τις πασχαλινές δημιουργίες!

Δεν θα πω πολλά, γιατί οι φωτογραφίες μιλάνε από μόνες τους!!!
















Πείτε μου τώρα, ...να μην είμαι σούπερ περήφανη για τη φιλεναδίτσα μου;;;;!!!
Ευάκι, σε ευχαριστούμε που μας χαρίζεις πάντα όμορφες αναμνήσεις :)
Σε αγαπάμε πολύυυυυ!!!! 

Σάββατο, 11 Απριλίου 2015

Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα!

Φέτος τα καταφέραμε και περνάμε το Πάσχα μας στην Ελλάδα.
Είναι κοινή ομολογία όσων ζούμε στο εξωτερικό, ότι "Πάσχα εκτός Ελλάδας δε λέει".
Όσα τσουρέκια κι αν ψήσεις, όσα κόκκινα αυγά κι αν στολίσουν το σπιτικό σου, ακόμα κι αν σουβλίσεις και μασαμπουκώσεις την Κυριακή του Πάσχα σαν να μην υπάρχει αύριο, η κατανυκτική ατμόσφαιρα -εκτός Ελλάδας- δυστυχώς δεν υπάρχει.

Είμαστε, λοιπόν, στη Θεσσαλονίκη εδώ και δέκα μέρες (και μας μένουν λίγες μόνο ακόμα).
Είδαμε οικογένεια & φίλους, πήγαμε βόλτες (παρ' όλες τις βροχές) και σήμερα θα πάμε στην Ανάσταση, για πρώτη φορά μαζί με την Νικόλ.
Λαμπάδες τσεκ! Αυγά υπερπαραγωγή τσεκ! (*φώτο) ...Είμαστε έτοιμες!

Σας ευχόμαστε ολόψυχα Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα.
Οι καρδιές μας να γεμίσουν αγάπη & ελπίδα...
Αγκαλιαστείτε και φιληθείτε απόψε και νιώστε την καρδιά να ελαφραίνει από τις έννοιες...
Πολλά φιλιά σε όλους :)


 photo sig1.png