Πέμπτη 13 Δεκεμβρίου 2012

Θρεπτική & πανεύκολη σούπα βελουτέ!


Καθότι η Νικολέτα μου δεν είναι και το πιο εύκολο παιδί σχετικά με το φαγητό 
(& ειδικά όταν πρόκειται για λαχανικά!!)
τους τελευταίους μήνες η φαντασία μου έχει οργιάσει 
προκειμένου να βρω πιθανούς συνδυασμούς που θα της αρέσουν.

Αυτή η συνταγή που θα σας παρουσιάσω, λοιπόν, είναι το φαγητό Σ.Ο.Σ.
Όταν δεν τρώει τίποτα άλλο, αυτή είναι η μαγική σούπα,
που πάντα την καταβροχθίζει και στο τέλος μου λέει "μιαμ, μιαμ''.

Είτε τρώει, είτε όχι το παιδάκι σας, δοκιμάστε την γιατί εκτός από νόστιμη είναι και πολύ θρεπτική!
Και τι καλύτερο από μια ζεστή σουπίτσα τώρα που άρχισαν τα βαριά κρύα!

ΥΛΙΚΑ
  • Μπρόκολο
  • Πατάτες
  • Γάλα
  • Τυρί παρμεζάνα 

ΠΩΣ ΤΗ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ
Βράζετε το μπρόκολο και τις πατάτες.
Σε άλλο κατσαρολάκι ζεσταίνετε λίγο φρέσκο γάλα.
Τέλος, βάζετε στο μίξερ τα παραπάνω τρία υλικά και ρίχνετε την παρμεζάνα.
Χτυπάτε μέχρι να γίνει εντελώς βελουτέ.

Τόσο απλό!

Θα μου πείτε τώρα "Ουπς, κοπελιά! Ξέχασες τις ποσότητες"!
Όχι δεν τις ξέχασα, απλώς εγώ το κάνω πάντα με το μάτι.
Εξαρτάται πόσο έντονη θέλετε τη γεύση του μπρόκολου (εγώ δεν βάζω πάρα πολύ γιατί δεν της αρέσει) ή πόσο αλμυρή θέλετε τη σούπα (οπότε βάζετε αντίστοιχη ποσότητα παρμεζάνας).

Σχετικά με την παρμεζάνα, μην βιαστείτε να την απορρίψετε επειδή έχει πολύ αλάτι.
Σας λέω ότι έχει επίσης και πάρα πολύ ασβέστιο & μάλιστα στην Ιταλία τη συστήνουν από τους πρώτους μήνες που τρώει στερεά τροφή το μωρό!
(Τι την έχουμε την αδερφή στην Ιταλία αν δεν μαθαίνουμε και κανένα χρήσιμο τιπ!! χεχε) 

Καλή όρεξη!! xxx

Κυριακή 2 Δεκεμβρίου 2012

Βιβλίο - "Τονώστε την αυτοπεποίθηση του παιδιού σας"

Τα βιβλία μου αρέσουν πάαααρα πολύ!
Δεν ξέρω πόσα έχω διαβάσει στη ζωή μου... Αμέτρητα!
Και από τότε που έμεινα έγκυος, άνοιξε ενας καινούργιος ορίζοντας για μένα...
Τα βιβλία που αφορούν στα παιδιά.
Όχι μόνο εκείνα με τις πρακτικές συμβουλές (αν και έχω αρκετά και από αυτά!), αλλά κυρίως τα βιβλία που σχετίζονται με την ανατροφή των παιδιών.
Διάβασα αρκετά τα 2 τελευταία χρόνια.
Κάποια τα λάτρεψα, κάποια τα θεώρησα υπερβολικά, κάποια άλλα απλά μέτρια...

Ένα από αυτά που ξεχώρισα, ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας.
Θα μπορούσε να είναι ένα πολύ ωραίο χριστουγεννιάτικο δώρο για μια φίλη σας ή για τον εαυτό σας!

Έχει να κάνει με το αγαπημένο μου θέμα... την αυτοπεποίθηση ενός παιδιού!
Γιατί πιστεύω ότι το πιο σημαντικό συναίσθημα που καλούμαστε να 'δημιουργήσουμε' στα παιδιά μας είναι αυτό ακριβώς! Το να πιστεύουν στον εαυτό τους!!!


Μια σύντομη περιγραφή του βιβλίου, όπως τη βρήκα στο διαδίκτυο:

''Το πώς βλέπουν τα παιδιά τον εαυτό τους καθορίζει σε μεγάλο βαθμό και την ένταξή τους στον κόσμο. Μια από τις σημαντικότερες διαφορές μεταξύ επιτυχημένων και αποτυχημένων στη ζωή είναι ότι οι επιτυχημένοι έχουν αυτοπεποίθηση και πιστεύουν ότι αξίζουν απόλυτα να απολαμβάνουν την επιτυχία. Το καλύτερο, ίσως, δώρο που μπορούν να κάνουν οι γονείς στα παιδιά τους είναι να τα βοηθήσουν να έχουν μια θετική εικόνα του εαυτού τους. Τέλειοι γονείς δεν υπάρχουν, διότι κανείς δεν τους είπε τι πρέπει να κάνουν. Στην καλύτερη περίπτωση οι γονείς βοηθούν τα παιδιά τους ν’ αποδέχονται τον εαυτό τους και να τον εκτιμούν, να στηρίζονται στις δικές τους δυνάμεις και να αγωνίζονται με ίσους όρους. Κανένας γονιός δεν μπορεί να τα κάνει όλα σωστά. Αλλά κάθε γονιός μπορεί να κάνει πολλά σωστά πράγματα για να ενθαρρύνει και να παρακινήσει το παιδί του. Η φροντίδα, η προσοχή, ο έπαινος, η στήριξη και η σοβαρή αντιμετώπισή του βοηθούν το παιδί να επιδιώκει αυτά που επιθυμεί.''

Σας το συστήνω ανεπιφύλακτα!!!

«Άριστο βιβλίο είναι εκείνο που ανοίγουμε με λαχτάρα και κλείνουμε με κέρδος.»
Άμος Άλκοτ
*Πηγή: www.books.gr


Σάββατο 1 Δεκεμβρίου 2012

Χριστουγεννιάτικος Διαγωνισμός!!!



Επιτέλους Δεκέμβριος... Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν με γοργούς ρυθμούς!!!
Κι επειδή όλα τα blogo-σπιτάκια ξεκίνησαν διαγωνισμούς... είπα να μπω κι εγώ στο εορταστικό κλίμα!!!

Σκεφτόμουν εδώ και μέρες ποιό να είναι το δωράκι...
Ήθελα κάτι που να είναι λίγο "ολλανδικό''... έτσι, για να είναι κάτι καινούργιο για τις περισσότερες!

Και τελικά σήμερα... ΤΟ ΒΡΗΚΑ!!!

Το δώρο θα είναι ένα : verjaardagskalender!


Πρόκειται για ένα ημερολόγιο γενεθλίων!
Δηλαδή ένα ημερολόγιο που το έχεις για πάντα. Έχει τις ημερομηνίες του κάθε μήνα (χωρίς μέρα πχ Δευτέρα, Τρίτη κτλ...) και εκεί σημειώνεις τα γενέθλια, τις γιορτές & τις επετείους όλων όσων δεν θέλεις να ξεχάσεις!
Είναι πολύ έξυπνο και πρακτικό, και θα βρεις ένα παρόμοιο ημερολόγιο σε κάθε ολλανδικό σπίτι!
Για την ακρίβεια θα τα δεις ή στην κουζίνα ή στο μπάνιο! Ναι, δεν κάνω πλάκα... το βάζουν στο μπάνιο... γιατί εκεί λέει θα μπεις σίγουρα κάθε μέρα!! χεχε... έχουν ένα δίκιο εδώ που τα λέμε!!!

Για να πάρετε μέρος αφήστε ένα σχόλιο κάτω από αυτό το άρθρο 
ή κάτω από το αντίστοιχο post στο facebook, μέχρι τις 20 Δεκεμβρίου!! 
Καλή επιτυχία!!! :)

 

© mia mama sta xena. Made with love by The Dutch Lady Designs.