Το όνειρό μου, επιτέλους αληθινό!

Σήμερα είναι μία μεγάλη μέρα για μένα.
Όχι όχι, λάθος...
Σήμερα είναι μία τ ε ρ ά σ τ ι α μέρα για μένα!

Μετά από πολύ κόπο -και πολύ χρόνο, κρατάω επιτέλους στα χέρια μου ολοκληρωμένο το αντίγραφο του πρώτου μου βιβλίου!!!

Ένα ρομαντικό μυθιστόρημα, με πρωταγωνίστρια την Μαρίνα.
Ένα βιβλίο που μου πήρε χρόνια να το γράψω.
Με μία μεγάλη διακοπή ενδιάμεσα, λόγω του ερχομού της Στέλλας.
Με δύο μικρά παιδιά, και χωρίς βοήθεια στο εξωτερικό, μου ήθελα και βιβλίο...
Κι όμως, τα κατάφερα!
Κι ας νύσταζα, κι ας είχα να λουστώ 5 μέρες...
Εγώ εκεί. Μόλις είχα λίγο χρόνο, έγραφα.

Θα μου πεις τώρα... Μη χαίρεσαι ντάρλινγκ... Δεν έχει εκδοθεί ακόμα.
Αλλά ξέρεις κάτι;
Παρόλο που πολύ θα το ήθελα να κονταροχτυπηθούν οι εκδοτικοί οίκοι, για το ποιος θα το πρωτο-εκδώσει, δεν με νοιάζει αλήθεια και τόσο.

Το όνειρό μου ήταν να γράψω ένα βιβλίο. Και αυτό το πέτυχα.

Κι αφού το πέτυχα εγώ, μπορείς κι εσύ.
Βάλε τον στόχο που ονειρεύεσαι και σε κάθε εμπόδιο ενδιάμεσα να ρίχνεις μόνο μια υποτιμητική ματιά. Σαν να του λες "είσαι πολύ μικρό για να με εμποδίσεις".

Και όπως λέω και μέσα στο βιβλίο μου... Να θυμάσαι...
Το σύμπαν δεν θα κάνει τη "βρώμικη" δουλειά για σένα.
Θα πρέπει τελικά να την κάνεις εσύ.
Ξεκίνα.

257 σελίδες... όλες από τα χεράκια μου! :)

Τα πιο εύκολα μελομακάρονα!

Έφτασε η αγαπημένη μου εποχή!
Στολίδια, λαμπάκια, τραγούδια, μυρωδιές, δώρα...
Έφτασαν ...τα Χριστούγεννααα!
Και τι κάνουμε τα Χριστούγεννα;;
Παχαίνουμε!

Σας έχω, λοιπόν, την πιο εύκολη συνταγή για τα -τ έ λ ε ι α- μελομακάρονα.
Πετυχαίνει πάντα, και στο σπίτι μας εξαφανίζονται σε λίγες μόλις μέρες!


ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη:

• 3,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι (συσκευασμένο)
• 1,5 κούπα σπορέλαιο
• 1/2 κούπα ζάχαρη (αουτς!)
• 1/2 κ.σ. κανέλα
• 1/2 κ.σ. γαρίφαλλο σε σκόνη
• λίγο κονιάκ

ΥΛΙΚΑ για το σιρόπι:

• 1 κούπα ζάχαρη (πάλι αουτς!)
• 1 κούπα νερό
• 1/2 κούπα μέλι

 & φυσικά καρύδια για πασπάλισμα στο τέλος.


ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανακατεύω όλα τα υλικά μου απαλά με το χέρι.
Προσοχή: Ζύμη λαδερή & όχι σφιχτή!
Πλάθω τα μελομακάρονα (σχετικά μικρά, μια που θα φουσκώσουν στο ψήσιμο).
Τα ψήνω -πάνω σε λαδόκολλα- στον αέρα στους 180'C μέχρι να ροδίσουν.

Αφού κρυώσουν, φτάχνω το σιρόπι.
Το σιγοβράζω για 5'.
Βουτάω για λίγο τα κρύα μελομακάρονα στο ζεστό σιρόπι και τα τοποθετώ σε πιατέλα.
Ρίχνω από πάνω τα καρύδια (και ίσως λίγη ακόμα κανέλα, αν την αγαπάτε όσο εγώ!)
Τα περιχύνουμε με το υπόλοιπο σιρόπι.

Καλοφάγωτα βρε!
Και του χρόνου! :) Και χωρίς τύψεις παρακαλώ...